Olako
OLAKO es una tienda de barrio, es una tienda de abastos.
En los mercados de abastos hacemos acopio de todo lo necesario para cubrir la cesta de la compra. En Olako ofrecemos ese abastecimiento diario comprometidas con nuestro entorno, las personas, el producto y la temporalidad. Eso es Olako Abastos;
Pan, verdura, fruta, carne, queso, embutido, vino, pasta, legumbres, conservas…. desde el compromiso con nuestros pequeños productores y el producto de temporada.
Si te entristece ver en el reverso de un paquete de lentejas “Made in otro
continente”, es probable que OLAKO sea tu tienda.
Conocemos a TODOS nuestros productores, convivimos con ellos a diario. Sabemos lo que acontece en sus huertas, en sus pequeños obradores, con sus animales, sus viñas..
Para nosotras hoy en día es fundamental dar valor a estos oficios. Los hemos vivido de cerca desde la infancia y somos muy conscientes de que gracias a su intensa y sacrificada labor, hoy todavía podemos comer buen producto. Por eso queremos y trabajamos con ellos, para darles toda la visibilidad que se merecen. Pero sobre todo para contribuir a que rentabilicen sus proyectos y de esta manera puedan seguir abasteciéndonos día a día de estos productos de una calidad bestial!!
Poder poner nombre y cara a cada uno de los productos que ves en Olako, para nosotras es sinónimo de Verdad, Calidad y Autenticidad.
Olako "como esta"
Olakua / olakoa es la expresión acompañada de un gesto que utilizan los arrantzales en Fuenterrabía, para responder a la pregunta del tamaño de los txipis pescados ese día. Traducido significa: “así“ o “como este” + el gesto.
¿Por qué olako? Porque entre familia y amigos entorno a una mesa, siempre surge la palabra + el gesto y nos saca una sonrisa, nos alegra la vida!! Por esos buenos momentos. Pero ante todo, es la expresión que mejor define el tipo de tienda que siempre hemos querido tener;
Una tienda así y como esta.
Una tienda de producto y pequeños productores.
Producto de cercanía a saco!!
AURRERA!!
