Productores
Personas, proyectos, familia.
PRODUCTORES
Los productores son el alma de Olako, son el pilar que da sentido al proyecto.
Sin ellos, Olako no tendría sentido.
Personas con nombres y apellidos con los que tratamos a diario y con los que mantenemos una relación de complicidad muy guay.
Para nosotras este es el mayor valor de Olako.
PRODUCTORES/ PRODUCTO/ PERSONAS / RELACIONES/ TERRITORIO
Visibilizar estos proyectos nos motiva mucho.
Cuando empecé a dar forma a Olako, contacté y me presenté en casa de cada uno de ellos. Sin conocerme de nada, Todos me abrieron las puertas de sus huertas, obradores, cuadras y cuando les hablé de Olako, ninguno tuvo la menor duda en formar parte del proyecto. Independientemente de la distancia, las cantidades enanas de los comienzos etc… un lujo de personas, la verdad.
¿Contribuimos con nuestros hábitos de consumo, cada uno dentro de sus posibilidades, a mantener este tipo de proyectos?
¿Somos conscientes del valor que tiene tener a un productor como por ejemplo, Ion de Mugarrieta al lado de casa?
Aquí os dejamos el listado principal de los productores y proyectos que dan forma a nuestra gama de producto.
Una selección hecha desde el máximo respeto a los pequeños proyectos en su mayoría familiares, del territorio que nos rodea.
GORA!!!
Producto
Origen
Nombre
Productor
Pan
Hondarribia
Mariana Sandra Estitxu
Garua
Carne
Hondarribia
Ion Cuadrilla
Mugarrieta
Verdura
Hondarribia
Josune Joxe
Mattenea
Verdura
Hondarribia
Beñat
Baratza
Verdura
Hondarribia
Saioa
Sorburu Baratza
Flores
Hondarribia
Monica Patxi
Arotzenea
Cerveza
Hondarribia
Aitzol Ibai
Higuer Beer
Vino
Hondarribia
Quique
Ladislao de Bidania
Café
Irun
Javi Iker
Sakona
Kombutxa
Irun
Sancho
Ama Brewery
Verdura
Oiartzun
Iñaki
Arraztalo
Pato
Oiartzun
Olga
Momotegi
Pasta
Renteria
Naiara Iker
Zituene
Fresa Verdura
Renteria
Joseba
Euskokalitatea
Huevos
Lezo
Ibon
Urrullo
Cerveza
Astigarraga
Berrios Erizo
Meta Edabeak
Mermelada/Conservas
Hernani
Begoña
Onein
Sidra
Zarautz
Juan Maite
Arizia
Queso
Aia/Donostia
Maite Iker
Elkano Gaztagune
Vino
Aia
Aitor Jon
Makatzak
Arandano
Aia
Aitor Lucas
Paorra Baserria
Cerdo
Getaria
Agurtzane Patxi
Artadia/Ezkurtxerri
Conserva Pescado
Getaria
Familia
Maisor
Chocolate
Donostia Mexico
Pablo Cristina
Lurka
Cremas de Verdura
Andoain
Alazne Jon
Bejon Deizula
Manzana
Errezil
Luis
Ibarbi
Charcuteria
Ikaztegieta
Joxelu Maider
Xubero
Lacteos Vaca
Orendain
Leire
Larreta
Nueces
Alkiza
Joseba
Intxaurhaundi
Miel
Bera
Xiker
Beraska
Manzanas
Amaiur
Luisa
Kisua
Cerdo
Lekunberri
Joxi Amaia
Maskarada
Fresa
Araba
Santiago
Fresaraba
Legumbre
Araba
Guillermo
Ekanatur
Sidra
Bizkaia
Maore
Bizio
Lacteos Cabra
Bizkaia
Aimar Amaiur
Txikiñena
Caldos
Bizkaia
Edurne
Delikatetxe
Caldos
Bidart
Julia
Dohatsu
Bebidas
Bayonne
Equipo
Olatu
Salsas
Bayonne
Equipo
Adio
Pollo
Souraïde
Laetitia Geraldine
Maison Garat
Verdura
St Martin D’Armagnac
Jean Luc
Indiv Garbaje
Limón
Novales
Lidia
La Flor del Limon
Leche / C.Verdura
Puente la Reina
Equipo
Señorio Sarria
Conserva Verdura
Allo
JoseMari MariJose
La Churta
Vino
El Busto
Sancho
Manin y sus muchachos
Ajos
Falces
Augusto
Olite Tainta
Verdura/Fruta
Buñuel
Carlos
Biotrailla
Nueces
Navarra
Mario
Monte Sesma
Verduras/Frutas
Navarra
Familias
Ekoalde
Legumbres
Navarra
JoseMiguel Ignacio Elena
El Alcaravan
Pochas
Sanguesa
Santos
Pochas
Fruta / Verdura
Milagro
Jorge
Vegetales Alto Ebro
Ajos
Zaragoza
Berdejo Hermanos
Berdejo Hermanos
Aceite
Navarra
Andrea
Artajo
Aceite
Navarra/ Cataluña/ Jaen
Juan
Solo Moja
Fruta
Granada
Isaac
Arraigo
Naranjas/Limones
Tarragona
Jordi Isabel
N. Alcanar
Frutos Secos
Ciudad Real
Familia
Finca la Rosala
Olivas
Alicante
Rosa
L’Olivateria
Kombutxa
Barcelona
Jordi
Lov Ferments
Ahumados
Barcelona
Pep
Rooftop